Masakan padaaaannnnggg, siapa yang tak suka? Bisa dibilang kebanyakan orang di lingkunganku ya suka atau suka banget sama makanan padang. Selain resep dan racikan masakan ini kaya rempah, juga menggunakan santan kelapa yang menambah rasa gurih dari rasa makanan, yang paling ku suka dari kuliner padang ya paketnya komplit! Nasi, lauk pauk, gorengan, sayuran dan aneka sambal sesuai selera! Paket lengkap banget buat santap siang kan?
Dan, aku baru tau nih ada restauran yang menyajikan cita rasa padang asli di hotel bintang lima! Nama restorannya, Mandeh! Berlokasi di lantai dasar JHL Solitaire, Gading Serpong. Mandeh ini menyajikan menu-menu personal atau pun group package dengan cita rasa padang asli nih, menarik kan. Dan ternyata nama Mandeh adalah salah satu nama pulau destinasi wisata di Sumatera Barat! Wah makanya ga ragu ya kalau Restoran Mandeh, punya slogan "Cita Rasa Padang Asli."
Kemaren aku cobain dua menu Tambo (paket lengkap) nya Mandeh, Nasi Rendang ala Mandeh sama Nasi Gulai Ayam Hitam ala Mandeh. Pas paket makanannya dateng, aku suka banget dong sama packaging-nya, karena dibungkus rapi menggunakan besek bambu, dan dikemas lucu gemes! Plus, ada notes keterangan chef yang bertugas memasak disertai catatan suhu tubuh dan keterangan kalau proses persiapan, masak, penyajian sampai pengemasannya tuh sesuai sama protokol kesehatan pencegahan Covid-19! Setiap paket makanan pun ada menu card dan thank you card-nya! What a proper and healthy food packaging from Mandeh! Salute!
 |
| Packaging and Food Safety Mandeh |
Nasi Rendang ala Mandeh
Nasi, rendang ala mandeh, telur balado, daun ubi rebus, sambalado merah, sambal cabai hijau sama kerupuk emping menjadi sajian yang bisa kita nikmati selagi menyantap menu nasi rendang ala mandeh. Aku kan lebih suka nasi pulen ya, dan pas nyobain menu ini emang nasinya pulen jadi semakin menambah selera makan nih. Rendang ala mandehnya? Ajib! Kalau rendang padang jangan ditanya deh, rasanya emang sekaya itu sama aroma rempah dan nampol bumbunya juga! Dagingnya empuk ya jadi ga kesulitan juga untuk dikunyah. Telur baladonya punya rasa pedas dan yang aku suka, sudah terlihat nih dari kuning telurnya pakai telur yang kaya omega, warna kuning pekat dan gurih! Yang kurang menurutku level pedas sambal, maklum kan aku "tim makan pedas!" haha, plus tambahan sayur gulai nangka aja nih untuk melengkapi menu ini!
Nasi Gulai Ayam Hitam ala Mandeh
Dalam paket tambo ini kita bisa menikmati sajian nasi, gulai ayam hitam gulai ala Mandeh, daun ubi rebus, sambalado telur, sambal cabai hijau dan tak ketinggalan kerupuk emping! Di menu ini, tekstur nasinya emang sepulen itu ya, dan dibungkus pakai daun pisang, terasa lebih nikmat! Ayam gulai hitam ala mandeh ini berasa banget yaa rasa gurih santannya, meskipun berwarna hitam pekat, ayam ini engga pahit sama sekali. Tetep ya bakal lebih nampol kalau sambalnya lebih pedas dan ada sayur gulai nangka. Kerupuk emping jadi side-dish favorit menunya Mandeh!
Order masakan padang dari Mandeh bisa jadi salah satu rekomendasi menu yang bisa kita cicip selama PSBB lanjutan Jakarta nih karena kita lebih baik di rumah aja kan. Karena masakan Mandeh sudah terjamin kualitas, food safety dan penerapan protokol kesehatan selama operasional restaurannya. Info lengkap menu dan promonya bisa cek di instagram @mandehpadangasli ya!
Selain itu bisa juga reservasi dine in kalau PSBB nya sudah berakhir ya selama jam operasional pukul 10.00 - 22.00 WIB di restaurannya langsung yang berada di Lantai Dasar Hotel JHL, Gading Serpong ke nomor 021-39503032 atau 0821-2538-6990 (WA). Ssst, kalau dine in kamu bakal dapat potongan harga 20% loh!
Saya baru tau juga itu gulai hitam. Modifikaai ya mba..
ReplyDeleteMandeh juga bisa berarti 'ibu' dalam bahasa Minang
iya nih aku juga baru cobain gulai ayam hitam, wahh aku nambah kosakata baru nih, mandeh artinya mamak juga hehe
DeleteWowwww, gulai hitam, jadi berasa makan rawon dong hihihi.
ReplyDeleteBanyak banget ya makanan khas Indonesia yang sebenarnya belum dikenal banyak orang.
Saya baru ngeh dengan makanan ini.
Btw itu kemasannya keren banget :)
Nasi rendangnya juga bikin ngiler tuh, liat di malam-malam gini bikin auto lapar hahaha.
DeleteMasakan Padang itu enak-enak, dan penyelamat banget karena ada di mana-mana :)
klo rawon kan berkuah ya, ini bener-bener kaya gulai sih mba, gurih santan. iya packaging bagus parah! yupp, masakan padang ga pernah bisa ditolak yaa, selalu menggiurkan
Deleteduh membayangkan makanan Padang langsung auto kepingin. Pilihan menu beragam dan menggoda selera. ngga bisa ditolak sih ini...
ReplyDeleteiya ya koh, pilihan masakan padang juga banyak banget bisa memuaskan lidah
DeleteWah bagus sekali Mandeh ini, benar-benar peduli dengan penerapan protokol kesehatan. Semoga laris-manis makanannya.
ReplyDeleteLida saya cocok dengan masakan Padang. Penasaran dengan Nasi Gulai Ayam Hitam, saya belum pernah nyobain. Yang ala Mandeh ini kelihatannya lezat.
Deleteiya mba ketat banget kan protokol kesehatannya jadi ga worry lagi kan pas mau makan, iya nih yg gulai ayam hitam emang bikin penasaran ya
DeleteAku langsung ngebayangin rendang, telur balado dan sambelnya. Hhhmmmmm... Ini menggugah selera banget mba 😍
ReplyDeletehahha iya mba, bisa nih langsung masak rendang telur balado atau pesen langsung ke mandeh hehe
DeleteWah ini nasi padangnya premium banget ya kak. Hihihi soalnya biasanya kalau via ojol gitu suka berantakan packingannya.ini mah menggoda selera banget
ReplyDeleteiya parah ya, premium but worthed, karena terjaga protokol kesehatan dan packagingnyaa,
DeleteLangsung nelen ludah mb aku baca postingan kaka ini, enak banget kayanya ya. Dekat serpong pula lokasinya tidak begitu jauh dari rumahku. Buat list dulu harus didatengin hihi
ReplyDeletenah pas banget kan tuh langsung meluncur ke mandeh hehe
DeleteItu bertanggung jawab banget ya Chef-nya, sampe-sampe ngisi formulir kondisi kesehatan. SEmoga makin sukses.
ReplyDeleteiya nih, emang prokes nya bagus nih si mandeh
DeleteMenggiurkan banget nih. Auto cek langsung deh. Jadi penasaran sama rasa otentiknya. Kayaknya lokasinya ini gak jauj dari rumah ku.
ReplyDeleteiyaa cita rasa padang asli emang selalu enak ya mbaa, wah pas banget tuh klo deket lokasinya mba
DeleteDuuuh,aku ngencess nih. Kemlecer membayangkan enaknya cita rasa Padang.
ReplyDeletePadahal ibu mertuaku orang Minang asli
wahhh jadi keluarga minang juga dong sama suami, pas nih makan makan mandeh :)
DeleteWahhh ku jadi laperrr nih kak..btw ini ada area maksimal pengantarannya ga ya? Soalnya tmptya mayan jauh juga dari rumahku...Dann aku kepo donk sama ayam gulai hitamnya..itu pake bumbu apa ya bisa hitam gitu??
ReplyDeletedia bisa pengantaran sampe tangerang juga loh, coba di hubungi kontaknya langsung mba
DeleteKalo ngomong masakan Padang angkat tangan deh nyerahhh. Nyerah saking enaknya kak...
ReplyDeleteAku tu kalo makan masakan Padang suka lama-lama saking dinikmati banget. Hahaha, berasa bener emang bumbunya. Rendang dan gulai hitam Mandeh bikin nambah makan ya..
iya bumbu padang tuh emang juara banget ya mba, bikin auto nafsu makan meningkat! hahaa
DeleteRendang memang tiada duanya sih. apalagi diolah dengan benar menggunakan bumbu yang padang nya medhok, beuh... lupakan itu yang namanya diet
ReplyDeleteiyaa parahhh, bisa bikin nambah dimakan pake nasi pulen panas-panas kannn
Deleterendang ini salah satu makanan favoritku karna rasanya memang khas.. lebih enak lagi pasti kalo bisa makan langsung di daerah asalnya yaa..
ReplyDeleteiya rendang tuh emang juara yaa, wahhh makan langsung di tanah padang sambil jalan-jalan ya mba entar abis coronaaa
DeleteMandeh kalau gak salah bahasa minagnya ibu bukan kak. Hihihi. Mandeh atau mande ya? Pokoknya gitulah. Tidak ada yang tidak suka cita rasa masakan padang ya kak. Semuanya hayooo.
ReplyDeleteiya nih, aku juga baru dikasih tau klo mandeh artinya ibu. bahasa kita emang kaya banget yaaaa. betulll masakan padang ga pernah mengecewakan deh
DeleteGulai hitam itu dari apa ya bikinnya? Rasanya pedas juga? ��
ReplyDeleterasanya gurih santen mba, rasanya ini engga pedes kok,
DeletePenasaran dengan ayam gulai hitamnya mbak, bentuknya unik karena hitam banget.
ReplyDeleteiya, aku juga pilih ayam gulai hitam karena penasaran, dan ini walau hitam ga ada pahit sama sekali, malah gurih, enak
DeleteJam makan siang , lihat ini langsung lapar...Pertama lihat packagingnya, ya ampun elegan bangets ya. Dan menunya istimewa. Mana ada keterangan terkait protokol kesehatan pula. Beneran aman dan nyaman menikmati ini jadinya!
ReplyDeleteiyaaa pas banget buat makan siang nih heuuu lezatttt pastiiii. bener jaman sekarang juga perlu mikirin soal prokes nya juga kan biar lebih aman
Delete3x makan rendang, saat berhenti di perjalanan, membuat saya memilih yang lain kalau ditawari rendang, Mbak. Terlalu berempah. Tapi saya tahu juga sih, kalau itu faktor kelelahan saja awalnya. DAn tidak biasa dengan makanan berbumbu sekaya itu.
ReplyDeleteTapi baca ini, saya jadi kepengen tes rasa kembali.
hahhah karena bosen ya mba selalu makan rendang selama di perjalanan, iyaaa kalau udh lama g makan sekalinya makan pasti menggugah selera deh
DeleteHuwaa endul banget Mba Wulan... sepiring nasi padang yang menggugah salero yo hehe... btw nama akun IG penjualnya memang Mandeh ya td aku sempetin kepoin akunnya, Tfs Mba
ReplyDeleteiya mbaa, ig nya mandehpadangasli cuss kepoin buat liat menu sama promonya
Deletepadaaaaang! ini salah satu pilihan kalau badan nolak makanan. karena naspad mah ga bisa ditolak. ini cuma di serpongkah? ga buka di tempat/kota lain?
ReplyDeletekalo soal cita rasa padang memang numero uno wkwk karena saya suka. mau cobain juga mandeh khas rasa padang pasti enak
ReplyDeleteDuh jadi kangen masakan padang nih. Selama masa pandemi ini kayaknya gak pernah makan Nasi Padang lagi :( BTW, cakep amat tuh packagingnya Mandeh~
ReplyDeleteBaca ini malam-malam
ReplyDeleteMendadak pengen masakan padang, rendang plus empingnya itu menggoda iman hahaha
Waw, nasi padang! Udah lama banget ga makan nasi padang nih hehehe jadi ngiler mbak. Btw itu kemasannya emang go green ya mbak?
ReplyDeleteEnaknyooo, aku jg doyan makanan padang. Pas liat ftonya beuh ngiler banget deh
ReplyDeleteWarga tangerang penggemar masakan padang mesti mampir ke sini nih ya buat cobain.
ReplyDeleteTak Kira awalnya nama makanannya Mandeh, tapi ternyata nama restorannya.
ReplyDeleteMemang masakan padang itu enaakkkkkk banget, aku salah satu pecinta masakan padang apalagi nasi kapau ya allah. Nah baru tau ada restoran mandeh ini, boleh nih kapan2 aku mau coba
ReplyDeleteBeneran jadi pengin nasi padang ya Allaah kayaknya enak bangettt.
ReplyDeleteDiet pasti jadi gagal nih. hahaha
Btw kalo deket udah mau banget kusamperin sore iniii huhu
Kemasannya cakep tuh, kelihatan banget kalau bersih dan terapkan protokol kesehatan. Ini harus pesan langsung atau pesan online?
ReplyDeleteAku juga suka banget makanan padang, tapi belum pernah cobain gulai ayam hitam :(
ReplyDeleteSuka deh sama kemasannya yang gemes dan cara Mandeh mematuhi protokol kesehatan, pelanggan yang beli jadi nggak was-was
Ya ampun, saya baru tau ada makanan bernama Nasi Gulai Ayam Hitam
ReplyDeleteJadi penasaran nih buat menikmati Nasi Gulai Ayam Hitam ala Mandeh!
Aku penasaran sama yang hitam itu deh, karena seumur2 ke tempat nasi padang belum pernah ketemu yg hitam itu
ReplyDeleteAq belum pernah cobain mbak, penasaran banget sama gulai hitam itu dari tampilannya menggoda banget. Packagingnya juga cantik
ReplyDeleteBaca artikel ini pas banget tadi siang aku makan pakai nasi padang. Walau bukan nasi padang ala mandeh. hehehe
ReplyDeleteNiat mau diet, terus lihat foto masakan Padang gini. Haduhhh godaan banget dah. Buka instagramnya gak ya, buka gak yaaa... *galau, tapi penasaran, lagi kangen berat sama masakan Padang.
ReplyDeleteAduh... jadi kepingin makan padang malem malem gini. Belum ketemu nasi dari pagi -_-
ReplyDeleteulalaa masakan padang my love, gak bisa nolak kalo ditawarin makan makanan padang akutuh
ReplyDeleteSukai banget dong sama masakan padang. Wah disekitar tangerang yak. Hmm kira-kira ada menu kesukaan daku nggak ya di Resto Mandeh, gulai cumi 😍.
ReplyDeleteMulai 5 hari lalu udah kebayang nasi padang, eh di sini dikasih gambarnya. Kan aku tambah pengen jadinyaa. Tapi ku ga bisa ngebayangin rasa dari si ayam hitam itu
ReplyDeleteMasakan padan selera indonesia emang diaman-mana ada fiks no debat
ReplyDeleteMakanan padang tu salah satu makanan favorit saya. Dan saya baru tahu ada restoran padang yang menyajikan makanan dalam besek bambu begitu. Berasa safe aja di tengah situasi dunia saat ini. Mantap...
ReplyDeleteSukses selalu Mandeh.
Aku penasaran sama ayam hitamnya itu deh... Pake bumbu apa yaa, penampakannya bisa hitam banget gitu... Hmmm... Tapi sih kayaknya enak ya mba.. Kalo order buat kirim ke depok kayaknya kejauhan deh
ReplyDeleteWihh mantapnya. Jadi lapar euyy!!! Apalagi udah lama ni nggak makan nasi padang. Hmm..
ReplyDeletelucu banget namanya, Mandeh! duh, baca ini tengah malam jadi laper banget nih. ngiler jadinya..
ReplyDeleteBelum pernah cicipin gulai ayam hitam hihihi di Makassar manalah ada yg jualan kek gini hiks btw itu kemasannya ucul yakkk 😍
ReplyDelete